黑莓果微波真空加热温度场研究
Veröffentlicht in 2018
对黑莓果进行微波真空干燥，比较不同微波功率和不同真空度对黑莓干燥过程中温度的影响。采用数值模拟的方法，建立电磁与传热的耦合模型，经过2min的微波真空加热，得出不同微波功率、不同真空度下黑莓的仿真温度场分布图，并比较仿真与实验结果，通过仿真，观察到加热冷点位置并规避，减少热点位置的温度不均匀性。模拟与实验结果一致性高，表明模拟可以很好的仿真实验过程，并对微波干燥过程中不同时间和空间的温度场进行分析，保证黑莓微波真空干燥的温度均匀性和品质。
Herunterladen
- 宋_presentation.pdf - 2.13MB
- 宋_poster.pdf - 0.46MB
- 宋_abstract.pdf - 0.18MB