Verdunstung von Ethanol und Wasser aus einem Weinglas
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Bei einer professionellen Weinverkostung werden mehrere Weinproben in einer Sitzung beurteilt. Es ist wichtig, dass jede Probe bedeckt ist, da die Verdunstung von Ethanol und Wasser den Geschmack verändert. Dieses Modell simuliert die Verdunstung von Ethanol und Wasser aus einem Weinglas. Die Verdunstung mehrerer Spezies aus einem nicht idealen Flüssigkeitsgemisch wird mithilfe des erweiterten Raoultschen Gesetzes modelliert. Die Verdampfung induziert freie Konvektion in der umgebenden Dampfphase, sowohl aufgrund der Änderung der Zusammensetzung als auch aufgrund der Verdampfungswärme. Das Modell ist achsensymmetrisch in 2D aufgebaut und verwendet die gekoppelten Interfaces Laminar Flow, Transport of Concentrated Species und Heat Transfer in Fluids. Genaue thermodynamische Daten werden durch die Funktionalität Thermodynamics bereitgestellt. Das UNIQUAC-Modell wird für das Flüssigkeits-System in Kombination mit der kubischen Zustandsgleichung von Peng-Robinson verwendet, während das Soave-Redlich-Kwong-Modell für das Dampf-Flüssigkeits-System verwendet wird.
Dieses Beispiel veranschaulicht Anwendungen diesen Typs, die mit den folgenden Produkten erstellt wurden:
Allerdings können zusätzliche Produkte erforderlich sein, um es vollständig zu definieren und zu modellieren. Weiterhin kann dieses Beispiel auch mit Komponenten aus den folgenden Produktkombinationen definiert und modelliert werden:
Die Kombination von COMSOL® Produkten, die für die Modellierung Ihrer Anwendung erforderlich ist, hängt von verschiedenen Faktoren ab und kann Randbedingungen, Materialeigenschaften, Physik-Interfaces und Bauteilbibliotheken umfassen. Bestimmte Funktionen können von mehreren Produkten gemeinsam genutzt werden. Um die richtige Produktkombination für Ihre Modellierungsanforderungen zu ermitteln, lesen Sie die Spezifikationstabelle und nutzen Sie eine kostenlose Evaluierungslizenz. Die COMSOL Vertriebs- und Support-Teams stehen Ihnen für alle Fragen zur Verfügung, die Sie diesbezüglich haben.