Trocknen einer Kartoffelprobe
Application ID: 102411
Die Trocknung poröser Medien ist ein wichtiger Prozess unter anderem in der Lebensmittel- und Papierindustrie. Viele physikalische Effekte müssen berücksichtigt werden: Strömung, Wärmetransport mit Phasenwechsel und Transport der beteiligten Flüssigkeiten und Gase. Alle diese Effekte sind stark gekoppelt, und vordefinierte Interfaces können verwendet werden, um diese Effekte in einem hygroskopischen porösen Medium mit COMSOL Multiphysics zu modellieren.
In diesem Modell wird davon ausgegangen, dass sich die flüssigen und gasförmigen Phasen in der Kartoffelprobe, die als poröses Medium modelliert wird, im Gleichgewicht befinden, und die sich ändernde Wassersättigung wird im Laufe der Zeit berechnet, um den Wärme- und Feuchtigkeitstransport durch eine Zweiphasenströmung zu modellieren.
Dieses Beispiel veranschaulicht Anwendungen diesen Typs, die mit den folgenden Produkten erstellt wurden:
Allerdings können zusätzliche Produkte erforderlich sein, um es vollständig zu definieren und zu modellieren. Weiterhin kann dieses Beispiel auch mit Komponenten aus den folgenden Produktkombinationen definiert und modelliert werden:
- COMSOL Multiphysics® und
- entweder Heat Transfer Module, oder Porous Media Flow Module und
- entweder Battery Design Module, CFD Module, Chemical Reaction Engineering Module, Corrosion Module, Electrochemistry Module, Electrodeposition Module, Fuel Cell & Electrolyzer Module, Microfluidics Module, Polymer Flow Module, Porous Media Flow Module, oder Subsurface Flow Module
Die Kombination von COMSOL® Produkten, die für die Modellierung Ihrer Anwendung erforderlich ist, hängt von verschiedenen Faktoren ab und kann Randbedingungen, Materialeigenschaften, Physik-Interfaces und Bauteilbibliotheken umfassen. Bestimmte Funktionen können von mehreren Produkten gemeinsam genutzt werden. Um die richtige Produktkombination für Ihre Modellierungsanforderungen zu ermitteln, lesen Sie die Spezifikationstabelle und nutzen Sie eine kostenlose Evaluierungslizenz. Die COMSOL Vertriebs- und Support-Teams stehen Ihnen für alle Fragen zur Verfügung, die Sie diesbezüglich haben.