Polymerschmelzen, Farben und Proteinsuspensionen
Viskoelastische Fluidmodelle berücksichtigen die Elastizität dieser Arten von Flüssigkeiten. Wenn die Flüssigkeit verformt wird, wirkt ein bestimmter Kraftanteil so, dass die Flüssigkeit wieder in ihren unverformten Zustand zurückkehrt. Bei der Modellierung ist es wichtig, die Verformung des Fluids über die Zeit (d. h. die Form der Luft-Flüssigkeits-Grenzfläche), die lokalen Kräfte an den Oberflächen, die mit diesen Fluiden in Wechselwirkung treten können, und die Druckverluste in einem System, in dem die Fluidströmung stattfindet, abzuschätzen. Typische Beispiele für diese Fluide sind Polymerschmelzen, Farben und Proteinsuspensionen.